히카마 먹는법, 건강과 맛을 한번에 잡는 슈퍼푸드

 

맛있고 건강한 슈퍼푸드 '히카마'

 

히카마, 당신을 위한 건강 선물

 

혹시 히카마라는 이름을 들어보셨나요? 이 멋진 채소는 최근 세계 20대 건강식품으로 선정될 만큼 주목받고 있답니다. 멕시코 감자라고도 불리는 히카마는 낮은 칼로리와 풍부한 영양분으로 다이어트와 건강관리에 딱이죠. 그래서 요즘 많은 분들이 히카마를 찾고 계시는데요, 과연 이 신비로운 채소의 정체와 효능은 무엇일까요?

히카마, 낮은 칼로리에 풍부한 영양

 

히카마는 100g당 약 40칼로리밖에 되지 않는 저칼로리 식품이에요. 하지만 그 속에는 풍부한 섬유질과 이눌린, 각종 비타민과 미네랄이 가득합니다. 특히 당뇨에 도움이 되는 이눌린 성분이 많아서 당뇨 환자분들께 딱이죠. 또한 피부 미용에도 좋은 콜라겐과 뮤신 성분도 풍부하답니다.

맛있게 즐기는 히카마 요리

 

히카마는 무와 비슷한 식감에 달콤한 맛이 나요. 생으로 먹어도 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 예를 들어 히카마 스틱을 간식으로 즐기거나, 히카마 생채, 볶음밥, 된장찌개 등으로 요리할 수 있죠. 또한 히카마 칩을 만들어 맥주 안주로도 좋고, 시원한 히카마 셰이크도 만들어볼 수 있어요.

손쉬운 히카마 고르기와 보관법

 

히카마를 고를 때는 단단하고 무거운 것을 선택하세요. 크기가 크더라도 무거운 편이 알이 꽉 찼다는 뜻이죠. 또한 멍이 들지 않고 표면이 깨끗한 것이 좋습니다.
보관은 실온에서 하는 것이 좋아요. 냉장고에 넣으면 수분이 빠져 질겨질 수 있답니다. 껍질을 벗기지 않은 채로 신문지에 싸서 실온에 보관하면 됩니다.

건강한 삶을 위한 히카마 활용법

히카마는 다양한 방법으로 즐길 수 있는 만능 식재료랍니다. 생으로 먹기도 하고, 다양한 요리에 활용하여 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있죠. 또한 피부 미용에도 좋아 마스크팩으로도 활용할 수 있어요.

이처럼 히카마는 낮은 칼로리에 풍부한 영양분을 가진 슈퍼푸드랍니다. 건강한 삶을 위해 이 멋진 채소를 한번 만나보시는 건 어떨까요?