여수돌산갓김치 담그는 법, 새콤달콤 톡 쏘는 맛의 비결은?
여수돌산갓김치 담그는 법안녕하세요! 오늘은 여러분께 특별한 맛의 여수돌산갓김치 담그는 법을 소개해드리려고 해요. 이 갓김치는 독특한 알싸한 향과 새콤달콤한 맛이 매력적이죠? 처음에는 어려워 보일 수 있지만, 제 레시피와 꿀팁을 따라하시면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 함께 만들어볼까요?갓김치 준비부터 양념까지, 한 번에 알아보기먼저 재료부터 살펴볼까요? 여수돌산갓 4.5kg, 소금물, 그리고 양념 재료들이 필요해요. 양념은 고춧가루, 액젓, 멸치진젓, 새우젓, 양파청, 배즙, 사과즙, 마늘, 생강, 고추씨, 통깨 등으로 구성되어 있죠. 이렇게 준비한 재료들로 갓김치를 담그는 과정을 차근차근 살펴보겠습니다. 갓김치 담그기, 이렇게 하세요!먼저 갓을 깨끗이 씻어서 시든 잎을 제거해주세요. 그 다음 소금물에..
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2025. 6. 13.
여름철 별미, 얼갈이열무김치 담그는 법, 상큼한 맛과 아삭한 식감을 느껴보세요
여름철 대표 별미, 얼갈이열무김치 담그는 법 얼갈이와 열무의 만남, 상큼한 여름 김치 안녕하세요, 여러분! 오늘은 여름철 별미 중 하나인 '얼갈이열무김치'를 만들어볼 거예요. 얼갈이와 열무를 함께 넣어 만드는 이 김치는 상큼한 맛과 아삭한 식감이 일품이죠. 더운 여름날 입맛을 돋워줄 이 김치, 어떤 분들은 처음 접해보시는 분도 계실 텐데요. 걱정하지 마세요. 제가 쉽고 간단한 방법으로 알려드릴게요.재료와 준비물얼갈이열무김치를 만들기 위해서는 크게 두 가지 재료가 필요해요. 바로 열무와 얼갈이배추죠. 이 외에도 양념 재료들이 필요합니다. 재료 리스트를 보시면, 열무 2kg, 얼갈이배추 1kg, 굵은소금, 홍고추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 설탕, 고춧가루 등이 있어요. 준비물로는 큰 ..
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2024. 12. 19.
