레시피1 더덕장아찌 만드는 법, 이렇게 쉽게 건강 밑반찬을 만드는 비결 공개! 더덕장아찌 만드는 법: 간단하고 맛있는 밑반찬 안녕하세요! 오늘은 한국의 건강 음식, 더덕장아찌를 만들어 볼 거예요!더덕은 제철에 따라 맛이 달라지는데요, 지금이 바로 그런 시기랍니다.준비가 되셨나요? 분명 맛있는 밑반찬을 만들 수 있을 거예요.자, 시작해볼까요?1. 더덕 준비하기 더덕은 껍질을 벗기기 어려운 식재료인데요.하지만 걱정 마세요! 간단한 팁이 있어요.먼저, 더덕을 흐르는 물에 잘 씻어주세요.흙이 많이 묻어 있으니까요.그리고 끓는 소금물에 20초 정도 살짝 데쳐주세요.이렇게 하면 껍질이 잘 벗겨진답니다!이제 잘 벗겨진 더덕을 원하는 크기로 썰어주세요.보통 두께는 0.5cm 정도가 좋아요.이렇게 하면 양념이 배어들기 쉬워요.이 과정이 끝나면 다음 단계로 넘어갑니다.2. 장아찌 양념 만들기 이제 .. 카테고리 없음 2024. 10. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
