전어회 칼로리, 맛있게 즐기는 방법은?
전어회 칼로리와 맛있게 즐기는 방법
전어회, 알고 먹으면 더 맛있어요!
전어회는 100g당 204kcal 정도의 칼로리를 가지고 있어요. 지방이 풍부한 생선이라 칼로리가 높은 편이죠. 하지만 그만큼 영양도 풍부해서 우리 몸에 정말 좋은 식품이랍니다.
전어에는 단백질, 칼슘, 비타민 E, 불포화지방산 등이 풍부해요. 단백질로 근육 손실을 막아주고, 칼슘으로 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용이 뛰어나 노화 예방에도 좋으며, 혈관 건강에도 도움을 줍니다.
이렇게 많은 영양분을 가진 전어를 맛있게 즐기는 방법은 무엇일까요?
전어회 맛있게 즐기는 팁!
전어회를 맛있게 먹는 방법은 크게 두 가지가 있어요. 첫 번째는 신선한 전어를 직접 손질해서 회로 즐기는 것이고, 두 번째는 배달 서비스를 통해 전어회를 주문해 먹는 것이죠.
직접 손질하는 경우, 비늘을 제거하고 머리와 내장, 지느러미를 제거한 뒤 뼈째 얇게 썰어 드시면 됩니다. 이때 비린내를 잡기 위해 우유나 쌀뜨물에 30분 정도 담그는 것도 좋답니다.
배달 서비스를 이용하면 손질된 전어회를 편하게 즐길 수 있어요. 배달의민족 같은 앱에서 전어회 세트를 주문하면 전어회와 함께 쌈채소, 초고추장, 와사비 등이 함께 제공되니 다양하게 즐길 수 있죠.
전어회에 곁들이면 좋은 것은 쌈장이에요. 쌈장에 다진 마늘과 고추가 들어있어 기름진 전어회의 느끼함을 잡아주고 새콤달콤한 맛이 좋답니다.
남은 전어회, 이렇게 즐기세요!
전어회를 먹다 보면 남는 경우가 있죠. 이럴 때 전어회를 그냥 버리기보다는 다른 방법으로 즐기는 것도 좋아요.
예를 들어 남은 전어회를 팬에 바싹 구워서 먹으면 어떨까요? 기름을 두르지 않고 팬에 올려놓으면 전어 자체의 기름이 나와 바삭하게 구워질 거예요. 이렇게 구운 전어회는 마치 튀김 같은 식감과 고소한 맛을 내서 정말 맛있답니다.
제철 음식, 꼭 즐기세요!
전어는 10월~11월이 제철이지만, 요즘에는 8월 중순부터 10월까지가 제철이라고 해요. 제철 음식을 먹는 것은 맛도 좋지만, 영양도 풍부하게 섭취할 수 있어 건강에도 좋답니다.
전어회는 여름철 제철 음식 중 하나로, 부드러운 육질과 풍부한 영양분으로 우리 몸에 딱이에요. 이번 여름, 전어회 한 번 즐겨보시는 건 어떨까요?
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